Zachowanie zdrowia jest teraz dla wszystkich priorytetem, a dieta i odżywianie odgrywają ogromną rolę w pomaganiu Twojemu ciału w budowaniu odporności i walce z COVID-19. Poza podstawami higieny, takimi jak mycie rąk i zachowanie dystansu społecznego, bardzo ważne jest dla nas, aby w jak największym stopniu wspierać nasz układ odpornościowy. Zrównoważona dieta jednak, niestety nie powstrzyma przed zarażeniem się COVID-19. Ale jeśli zachorujemy, chcemy by nasz układ odpornościowy był w jak najlepszej kondycji, aby pomóc organizmowi w walce.
Jakie witaminy lub produkty wzmacniające odporność są polecane w walce z COVID-19?
Witamina A jest naturalnym środkiem przeciwwirusowym – pomaga zwiększyć aktywność białych krwinek. Witamina C z kolei wspiera aktywację neutrofili, które są potężnymi białymi krwinkami, działającymi w naszej obronie na pierwszej linii. Zwiększa również produkcję limfocytów, białych krwinek, które odgrywają ważną rolę w wytwarzaniu przeciwciał i koordynowaniu funkcji układu odpornościowego. Cynk poprawia funkcję odpornościową, pomagając w produkcji i aktywacji białych krwinek. Witamina D ma również kluczowe znaczenie, ponieważ coraz więcej dowodów i badań wykazuje, że wpływa ona na układ odpornościowy. Zalecana dzienna porcja na witaminę D wynosi zwykle 1000 IU dziennie, ale ostatnio lekarze twierdzą, że bezpiecznie możemy przyjmować nawet 3000 jednostek dziennie.
Ponad siedemdziesiąt procent naszego układu odpornościowego znajduje się w jelitach, dlatego spożywanie probiotyków – niezależnie od tego, czy są one obecne w naszej w diecie, czy w suplementach – jest bardzo istotne. Jogurt, kapusta kiszona, kombucha lub inne sfermentowane produkty spożywcze napełnią jelito dobrymi, zdrowymi bakteriami, aby pomóc się chronić.
Upewnij się także, że w diecie otrzymujesz zdrowe kwasy omega-3, ponieważ zmniejszają one stan zapalny. O tym konkretnym wirusie wiadomo, że powoduje burzę cytokin. Cytokiny są cząsteczkami zapalnymi, które mogą powodować uszkodzenie tkanek i hamować funkcje odpornościowe. Jeśli więc chcesz zmniejszyć stan zapalny i uwalnianie cytokin w celu wsparcia funkcji odpornościowej, pomyśl o spożywaniu Omega-3. Jest to fantastyczny naturalny środek przeciwzapalny. Ryby takie jak łosoś i sardynki, są dobrym ich źródłem, podobnie jak orzechy i nasiona.
Jak w obecnej sytuacji robić zakupy?
Wiele osób korzysta z usług hipermarketów, które oferują usługę dostawy zakupów do domu. Miejsca, z których możesz zamówić takie zakupy to m.in.:
- Frisco.pl
- Dodomku.pl
- Szopi.pl
- Polskikoszyk.pl
- Tesco.pl
- Spizarnia.schroniskosmakow.pl
- Apimarket.pl
- Aplikacja Glovo
Podczas robienia zakupów online pomyśl, by zamówić również mrożone produkty. Kiedyś wrócimy oczywiście do kupowania świeżych warzyw, owoców i mięs, ale biorąc pod uwagę sytuację pandemii, nie ma nic złego w mrożonkach, które zachowują przecież swoje walory smakowe i odżywcze. Nie bój się więc zamrozić swoich owoców i warzyw.
Warto przed zamówieniem zrobić sobie listę zakupów, która będzie zawierała produkty, z których można stworzyć wiele ciekawych i zdrowych potraw. Niektóre z nich mają długą datę ważności, więc będziesz mógł długo z nich korzystać. Naprawdę ograniczmy się do podstaw. Trzymajmy się np. ciecierzycy i fasoli w puszkach (fantastyczne źródło białka) i mrożonek. Staraj się spożywać jak najmniej cukru, ale upewnij się, że na liście zakupów nie zabraknie masła, ponieważ wystarczy na miesiące w lodówce, a nawet przez rok w zamrażarce. Ponadto masło jest doskonałym źródłem witaminy A.
Przykładowa ulepszająca odporność, opłacalna lista zakupów:
- Mrożone jagody
- Mrożone brokuły lub inne ulubione mrożone warzywa
- Chleb pełnoziarnisty lub składniki do upieczenia domowego chleba
- Makaron pełnoziarnisty
- Cytryny
- Imbir
- Czosnek
- Kurkuma
- Migdały
- Ciecierzyca w puszkach
- Soczewica
- Łosoś (nadmiar możesz zamrozić)
- Kurczak (nadmiar możesz zamrozić)
- Nasiona dyni
- Masło
- Oliwa z oliwek
I na koniec… NIESPODZIANKA! 🙂
Przedstawiamy Ci super przepis na niedrogi przeciwzapalny i wzmacniający odporność eliksir z zielonej herbaty:
- 6 – 8 szklanek wody
- 1 torebka zielonej herbaty
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka cynamonu
- Syrop klonowy / miód
Napełnij garnek z wodą. Pokrój cytrynę na pół, wyciśnij sok z obu połówek w garnku, a następnie umieść połówki cytryny w wodzie. Dodaj kurkumę, cynamon. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, aby gotował się na wolnym ogniu przez 10 minut. Gdy napar trochę przestygnie – dodaj łyżkę miodu. Ta herbata jest jedną z najlepszych rzeczy dla twojego układu odpornościowego.
Jesteśmy z Wami! Pozostawajcie w zdrowiu! 🙂
